ヘルシーレストラン推進事業

　
　道立保健所が実施主体となり進められている健康づくり事業の一つで、近年、外食機会が増えるなか、外食料理に含まれる栄養成分の情報の重要性が高まっており、道民自らが栄養面からの健康管理を行うためには適切な栄養情報を得る必要があることから、「栄養成分表示の店」を推進し、道民が自らの食生活を改善するための環境整備を行い、道民の外食及び食品摂取における健康管理上適切な選択を支援し、道民の健康づくりに資することを目的としています。沼田町においても食育推進基本計画の中でこの事業の推進を位置づけており、町内飲食店への働きかけや、実際に町民の皆さんがそれを活用できるよう取り組みます。

●へルシーレストラン（栄養成分表示の店）とは

　外食料理店等が継続して３メニュー以上の栄養成分表示を実施し、その内容が適正であると確認できたお店です。

●対象

外食料理店、総菜店及び小型セルフサービス店（コンビニエンスストア）

●栄養成分表示等の内容について

　（１）栄養成分表示

　　メニューに必ず熱量(エネルギー)の表示を行うこととし、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分等の栄養成分も表示することが望ましいです。

　（２）健康に配慮したメニュー

　メニューに必ず熱量(エネルギー)、蛋白質、脂質、炭水化物、塩分を表示してください。強調している栄養素は、その栄養素もメニューに表示してください。

●登録するには（栄養成分表示の店）とは

　届出書とともに栄養算定表、栄養表示見本を提出することとなります。書類提出後、保健所にて栄養算定表の内容を確認し、また栄養算定と表示内容が適合しているかを現地で確認した後、ステッカーが交付されます。

【お問い合わせ】保健福祉課保健グループ

　　電　話　０１６４-３５-２１２０

　　ＦＡＸ　０１６４-３６-２００５

　  メール　hoken@town.numata.hokkaido.jp