北海道町村会では、牛乳・乳製品の需要の低迷や中国による日本産水産物の輸入規制、さらには今夏の猛暑による生育不良などの影響を受けた道内の生産者を応援するため、北海道と連携して「食べて応援！北海道」連携キャンペーンを令和5年12月19日に実施しました。
本キャンペーンでは、本道出身で若手シェフ第一人者として大活躍されている下國伸シェフの監修による道産食材満載の特製レシピの紹介と実演や試食、「食べて応援！北海道」宣言を行いました。ぜひ多くの皆様に、道産食材の消費拡大につながるよう、レシピを参考に下國伸シェフの「Kasujiru2023」をご家庭でお召し上がりいただければ幸いです。